たくさんの作りおきのおかずレシピが食材ごとにまとめられている本。調理時間短め、バリエーション豊富なので重宝しそうなレシピが多いです。どれにも日持ち日数が表記されているのが親切。食材の保存方法、レシピのアレンジなんかも載っているのも良かったです。